Tahu Sumedang – Makanan Ringan Andalan

Dekat rumah kebetulan ada yang jual tahu sumedang. Tahu goreng yang katanya diproduksi dari daerah Sumedang ini memang dikenal enak. Kalau yang di dekat rumah sih tidak tahu apakah asli buatan Sumedang atau hanya pakai resep dan tenaga pembuat yang dari Sumedang sana. Tidak tahu persisnya, yang penting tahu kalau tahu sumedang ini memang cukup enak.

Kalau pas gak ada jajanan di rumah, kalau ada tamu yang datang gak ada suguhan, kalau mau pergi gak punya sangu, biasanya ya mengandalkan belanja tahu sumedang ini. Tahu yang digoreng dengan minyak cukup panas ini memang nikmat dimakan panas-panas.

Tahu goreng ini selalu panas, karena memang digoreng terus menerus. Biasanya yang beli malah yang harus antre karena persediaan yang sudah masak terus langsung terbeli. Warung penjual ini hanya berupa kaki lima biasa. Setiap harinya menyediakan tahu yang sudah dibuat dalam rak-rak bambu. Penjual tinggal memotong sesuai ukuran standar dan kemudian menggorengnya dalam wajan besar. Sekali goreng bisa sampai puluhan potong tahu.

Selamat menikmati tahu sumedang.

Selamat menikmati tahu sumedang.



Tahu mentah siap untuk digoreng.

Tahu mentah siap untuk digoreng.


Menggoreng tahu sampai matang.

Menggoreng tahu sampai matang.


Caberawit atau sambal saos sebagai pelengkap.

Caberawit atau sambal saos sebagai pelengkap.


Suasana warung penjual tahu sumedang di jalan Godean Yogya.

Suasana warung penjual tahu sumedang di jalan Godean Yogya.

Biasanya tahu diberi bonus cabe rawit atau saos sambal. Heran saja, cabe rawit yang tersedia selalu warna hijau. Jangan-jangan bakulnya juga nanam di kebun sendiri apa ya?

Huenak lah pokoknya….

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s