Kuliner Sroto Penambongan di Purbalingga

Ke Purbalingga lagi…. Makan soto eh…. sroto lagi tentunya…..

Sekarang lebih sering ke Purbalingga karena menengok ibu yang sedang sakit. Kalau sudah ke sana, walaupun di rumah sudah ada makanan lengkap, jajan di luar sepertinya tetap jalan. Tidak habis pikir karena di Yogya kadang jaga diet dan pergi senam, tapi kalau pergi ke luar kota, jajan jalan terus.

Seperti kali ini, waktu ke Purbalingga lagi. Pilihan jajan pergi ke sroto penambongan. Lokasinya terletak di jalan penambongan, dari perempatan jalan isdiman belok ke barat kira-kira 300 meter depan sekolahan. Kalau kami ke sini biasanya dekat dengan makam keluarga di pegedhangan, jadi bisa sekalian nyekar.

Sroto ini tetap khas kota kecil ini. Disajikan dalam mangkok berukuran sedang. Isinya potongan ketupat, kecambah rebus, kerupuk warna-warni, potongan daun bawang atau bahasa sono-nya ‘muncang’, brambang goreng dan daging ayam/sapi. Daging ayam biasanya disuwir-suwir dan biasanya juga  selalu diimbuhi jeroan (jadi yang kholesterol tinggi atau asam urat, minta khusus tidak pakai jeroan ya). Daging sapi juga sering sama jeroannya. Jangan lupa sambal kacangnya. Sroto disiram dalam kuah segar dan panas. Mantap lah pokoknya.

Ian sedang makan sroto.

Ian sedang makan sroto.

Satu porsi sroto penambongan.

Satu porsi sroto penambongan.

Warung sroto penambongan di Purbalingga.

Warung sroto penambongan di Purbalingga.

Di situ juga lengkap ada tahu isi, mendoan, kerupuk, dan lain-lain. Biasanya satu mangkok sudah bisa bikin perut kekenyangan. Saya saja kadang sudah pesan akhirnya minta dibungkus, pilih minta mangkok kosong terus membantu menghabiskan isi sroto punya anak-anak.

Bikin lapar pokoknya kalau nulis soal sroto dari Purbalingga.

2 thoughts on “Kuliner Sroto Penambongan di Purbalingga

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s